Завідувач відділу:
Тел.:
E-mail:

Структура відділу:
сектор газової хроматографії
сектор рідинної хроматографії
сектор атомно-абсорбційної спектрометрії
сектор фізико-хімічних випробувань
Напрямки роботи відділу:

Визначення показників безпечності, складу та властивостей продукції АПК: харчових продуктів, харчової сировини, напоїв, води, відповідно до нормативних вимог та вимог законодавства.

Основні показники що визначаються:

• Газова хроматографія: пестициди, стерини, метилові ефіри жирних кислот, тригліцериди.
• Рідинна хроматографія: мікотоксини, алергени, нітрозаміни, вітаміни, стероїди, барвники.
• Атомна абсорбція: токсичні елементи та інші елементи періодичної системи.
• Фізико-хімічні випробування: масова частка складових, органічні та неорганічні складові, вітаміни, сторонні домішки, активні речовини.
• Основне випробувальне обладнання що застосовується: газовий хроматограф з потрійним квадрупольним мас-спектрометром GC/MS/MS TSQ 9000 Evo (Thermo Scientific), газовий хроматоrраф з двома PTV та дома FID Trace 1310 (Thermo Scientific), газовий хромато-мас-спектрометр ГХ-МС/МС Thermo TSQ 9000 System, рідинний хроматограф з мас-спектрометричним детектором Altis трьохквадрупольним та іонним хроматографом Thermo Scientific, високоефективний рідинний хроматограф УФ Thermo Scientific, рідинний хроматограф Vanquish з рефрактометричним детектором, мас-спектрометр з індуктивно-зв’язаною плазмою Analytik Jena PQ MS Elite.